渔公子|安琪福邦寻王记之云霄“虾王”_南方+_南方plus(渔公子|安琪福邦寻王记之云霄“虾王”,时长共2分59秒)
别人的虾王虾卖29元/斤没人要,而他的渔公云霄虾卖32元/斤还靠抢,云霄“虾王”方招象的安琪名号不是空穴来风。本期《安琪福邦寻王记》来到了福建省漳州市云霄县,福邦渔公子带你探秘20头大虾是寻王如何养成的。
福建人的虾王DNA里,刻着“拜神”两个字。渔公云霄来到方招象的安琪塘口时,刚好赶上他拜土地公,福邦祈佑他的寻王虾塘丰产又丰收。
方招象的虾塘就在漳江边,16亩的水面都搭上了保温棚。临近5月,已经出虾18000多斤,剩下的3000斤虾,预计一个月后再上市。价格方面,20头大虾的收购价高达32元/斤,利润在10元/斤左右。 方招象表示,土塘养虾几乎零换水,设备投入成本相对不高且更加环保。按照目前的情况,方招象的16亩水面,只需要雇1个工人。虽然产量受局限,但是他争取把效益做到最大化。
“在市场已经接近饱和的情况下,养大规格精品虾才是较好的出路”。方招象把虾当孩子来养,“不是说想着怎么去消毒、杀虫、杀菌,要把体格搞好,身体强壮的时候,它就百病不侵了。”一方面要提高虾的抗应激能力,另一方面要补充足够营养。
通常情况下,他每袋利生吉宁(Ⅰ型)泼洒到2亩水面,同时配合拌料,“每天都会拿出一餐来拌利生吉宁(Ⅰ型),我的量喜欢用大一点,效果更明显。” 据了解,利生吉宁(Ⅰ型)有助于对虾抗应激、强体质、增活力。方招象表示,他养出来的对虾体色靓且活力高,收购商格外喜欢,“有时候卖个一天,到傍晚的话,一条死虾都看不到,别人的虾是很难做到的”。
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20条/斤大虾与100元人民币长度对比
养虾同时还需养水,尤其是高密度养殖情况下,降氨氮、稳水是基本操作。对他来说,安琪福邦的益水悠爽是稳水“法宝”。作为一种生物絮团培养剂,益水悠爽主要功效是培菌降氮,在补充矿质元素的同时,可以促进菌相多元,同时提升水体通透性。既可以定期单独使用,也可搭配菌剂混合使用。 “我一般不考虑天气,雨期也好,出太阳也好,反正我三天用一次益水悠爽。”方招象表示,如果虾的成活率高一点,卖价也会高,那动保的投入成本其实不算什么。“就怕你养不出来,养不出来虾,花得再少,也是非常大的成本”。
“刚上市的时候就开始用”。5年前,方招象在好友吴浚彬的推荐下,开始尝试益水悠爽。“现在我们已经用惯了,没想过要换别家,没有必要去冒这个险”。方招象表示,大厂家的产品质量是有保障的。
方招象每年养2造虾,第1造一般在8月初放温棚早苗,在春节前后卖完,然后立即准备下一造,在五一假期到端午节这段时间上市,“卖本地市场的话,我们农历4月份有很多办喜事的,大规模的虾非常抢手。”方招象透露。 “我们的虾确实好吃,营养跟得上,虾肉饱满结实,味道也更加鲜美”。