青岛生产的熟制禽肉出口美国 系国内首次
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  时间:2024-09-17 03:24:41
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  中国山东网青岛6月27日讯 (记者 刘淑红 通讯员 张刚)  6月26日,青岛青岛九联集团股份有限公司昌广食品厂生产的生产首次熟制禽肉在美国顺利通关到达进口商仓库。据悉,制禽这是肉出我国生产的熟制禽肉首次出口美国。

  对于此次熟制禽肉出口美国,口美检验检疫部门高度重视,国系国内一是青岛提前介入,对企业的生产首次GMP、SSOP、制禽HACCP等体系文件进行再审核,肉出对产品工艺流程和CCP现场再确认;二是口美加强对即食禽肉产品热处理后区域微生物进行验证,确保企业卫生控制达到相关要求;三是国系国内对生产加工的全过程进行监管指导。包括班前检查、青岛原料处理、生产首次热加工过程、制禽速冻、包装等,使之符合美国法规及质检总局《对美出口禽肉检验检疫和监管工作手册》相关要求;四是根据美国法规要求,结合我国出口食品监督抽检计划,有针对性的抽取样品进行实验室检测。

  自2004年5月,我国向美国申请出口禽肉以来,国家质检总局共接待了美方7次考察,历经了5次现场体系考核。2016年3月,美国农业部正式公布2015年对中国禽肉屠宰和加工监管体系的考察报告,最终结论为:中国禽肉屠宰和加工监管体系与美方等效。这意味着用中国自产原料加工的熟制禽肉出口美国市场的技术障碍已全部解决。目前,还需要等待美国完成立法后,我国原产禽肉制品才能获得正式入美资格。

  由于在美国完成立法程序之前,我国出口美国熟制禽肉的禽肉原料必须从国外进口。进口原料既要符合美国要求,同时又要符合我国进口肉类要求,即必须在国家质检总局《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》中。在检验检疫和企业的共同努力下,确定了符合上述要求的仅有两家智利的禽肉生产企业。青岛九联集团按照进口肉类的检验检疫相关要求从智利进口了一个集装箱的禽肉原料,共23.91吨。

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